中国人去牛津大学留学需要遵循以下步骤：

确定研究方向和目标 ，并获取相关材料和申请流程信息。

准备申请材料，包括个人简历、学术成绩单、推荐信等，并在校方规定的时间内提交。

参加必要的考试，如雅思、GRE等。

等待校方审核材料，通过后参加面试。

获得录取通知书后，申请签证和机票。

赴英国留学。

具体的申请材料和步骤可能会因项目或学院的不同而有所差异，建议咨询牛津大学的官方信息。

语言要求

本科申请：

无需IELTS/TOEFL成绩，但需在第二年7月31日前提供合格的语言成绩。IELTS总分7.0以上，单项不低于7.0分；TOEFL总分110以上，单项口语不低于25分，阅读与写作不低于24分，听力不低于22分。

研究生申请：雅思至少达到总分7.0分，单项不低于6.5分，部分课程要求达到7.5分且单项不低于7.0分。

学术要求

本科申请

A-level课程：3门A-level成绩，分数要求分布在AAA-A*A*A之间。

IB课程：总分38-40分以上，高水准课程（Higher Level）要求6-7分以上。

SAT/ACT+AP课程：有多种组合方式可以申请，具体分数要求见各组合说明。

研究生申请：

要求获得英国大学一等或二等一荣誉学士学位。

根据背景划分不同要求，具体均分要求见各要求说明。

其他要求

推荐信：需要提交两份推荐信，一份来自高中老师，另一份则来自其他专业人士，如学术导师。

个人陈述：在个人陈述中详细介绍自己的个人经历、兴趣爱好、获奖经历和学术能力等方面。

面试：面试对于录取过程极为重要，面试官会就多个方面对考生进行评估。

申请时间

本科申请：通常在课程开始前一年通过UCAS申请表进行申请，具体申请时间见各课程说明。

研究生申请：具体申请时间见各课程说明。

奖学金

搜索学费、赞助和奖学金，研究如何获得奖学金。

其他注意事项

牛津大学不接受国内普通高中文凭和高考成绩的直接申请，中国学生可以先在国内大学完成第一年课程，之后再申请牛津大学第一年课程。

通过以上步骤，中国人可以顺利申请并进入牛津大学留学。建议在申请过程中详细阅读并遵循牛津大学的官方指南，以确保申请材料的准确性和完整性。