合肥去泰国留学的热门专业包括：

酒店管理：

泰国是世界上最受欢迎的旅游目的地之一，学习酒店管理可以为留学生提供在旅游业方面的职业机会。泰国高校注重实践，就业前景广阔。

商务管理：

泰国是东南亚最大的经济体之一，学习商业管理可以帮助留学生掌握商业运营和管理的基本技能，并在国际市场上获得竞争力。商业管理专业涵盖市场营销、人力资源等多个方向。

传媒艺术：

泰国广告业颇具特色，传媒艺术专业也备受青睐。学习传媒艺术可以帮助学生深入了解泰国文化，培养跨文化交流能力，并且就业前景良好。

旅游管理：

泰国拥有丰富的旅游资源，学习旅游管理可以让学生学到丰富的旅游行业知识和沟通技巧，就业前景广阔。

计算机科学与技术：

泰国政府大力推进科技创新，相关领域人才需求大。学习计算机科学与技术可以提供良好的职业发展前景。

泰语专业：

学习泰语可以帮助留学生更好地了解当地文化，为在泰国生活和工作提供帮助。泰语专业适合对泰国语言和文化有浓厚兴趣的学生。

国际关系与外交：

泰国与其他国家的关系紧密，学习国际关系可以帮助留学生了解外交政策和国际组织，为未来的外交工作做好准备。

医学护理：

泰国的医疗保健体系在东南亚地区名列前茅，学习医学和护理专业可以让学生了解医疗保健系统和医疗保健业的管理，就业前景良好。

工程：

泰国的工程和技术行业正在蓬勃发展，如果对工程和技术感兴趣，可以选择在泰国学习机械工程、电气工程、计算机科学等专业。

教育：

泰国在教育领域也有其特色，适合有志于从事教育工作的学生。

根据以上信息，合肥去泰国留学的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。酒店管理、商务管理、传媒艺术、旅游管理等专业由于其在泰国的就业前景较好，特别受欢迎。同时，计算机科学与技术、泰语专业、国际关系与外交、医学护理等专业也是不错的选择。建议学生在选择专业时，综合考虑多方面因素，包括个人兴趣、职业规划以及泰国高校的专业优势。