香港学生申请去国外留学通常需要遵循以下步骤：

选择学校和专业

根据个人兴趣、职业规划以及香港的就业市场需求选择专业。

参考学校的排名、专业设置、师资力量和研究设施。

准备申请材料

准备个人简历、成绩单、推荐信、语言成绩证明（如雅思或托福）、个人陈述等材料。

准备护照、签证申请表格等基本文件。

递交申请材料

通过学校官方网站或留学中介递交申请。

注意按照学校要求在线递交或邮寄纸质材料。

等待录取通知

学校审核材料后，通过电子邮件或快递通知录取结果。

办理签证和入学手续

收到录取通知书后，准备签证申请材料，如有效护照、签证申请表格、录取通知书等。

支付签证费用，并按照香港入境事务处的规定办理。

安排住宿和生活

选择校内宿舍或校外租房，了解香港的交通、医疗和生活环境。

购买留学生保险，确保在海外期间的医疗和安全保障。

了解签证类型和申请要求

根据个人情况选择适合的签证类型，如IANG签证（适用于在香港完成学业后留港工作的非本地毕业生）。

注意签证申请的要求和流程。

关注留学生活和就业状况

提前了解香港的生活费用、住宿条件、校园文化等信息。

注意香港的就业市场和移民政策，为将来的发展做好准备。

此外，如果申请的是英国大学，还可以参考以下建议：

参考英国大学排名：了解各个大学的综合实力和专业优势。

了解课程设置和就业前景：通过查阅大学官网或咨询留学中介获取相关信息。

准备面试：大部分英国大学都会进行面试，提前准备好面试技巧以增加竞争力。

最后，对于国际学校或特殊项目，建议：

提前申请：由于名额可能有限，建议尽早递交申请。

参观学校：与教师会面及观察上课情况，与校长及入学负责人会面。

建立联系：保持与入学负责人的联系，及时递交最新的报告及成绩。

面试准备：为面试及评估作出准备，确保顺利通过。

通过以上步骤和建议，香港学生可以更好地准备和申请去国外留学。