如果你不想通过留学途径去欧洲工作，以下是一些可能的选项：

荷兰工作签证

荷兰对语言要求不高，许多国际公司使用英语工作，有些公司甚至要求其他语言如法语和德语。

你可以在找工作网站上选择对荷兰语没有要求的公司进行简历投递。

荷兰对工程师、技术和卫生相关等行业的人才需求量较大，这些行业的就业机会相对较多。

德国工作签证

德国提供找工作签证，高校毕业生可以获得最多18个月的找工作签，非德国高校毕业可以获得最多6个月找工作签。

你可以在国内先找好满足办理工签或欧盟蓝卡的工作，然后办理工签或欧盟蓝卡达到一定要求及年限就可以申请永居。

一些专业如酒店管理、食品生产、土木工程等，有较低的语言要求，适合没有德语基础的人。

波兰工作签证

波兰对申请人没有语言学历要求，适合没有语言基础的人。

波兰是欧盟申根成员国，生活成本相对较低。

远程工作签证

一些欧洲国家如德国，允许远程签署劳动合同和工签入德，适合愿意在家工作的人。

打工旅游签证

适合去澳大利亚、新西兰等地，可能无法从事高质量工作，长期居住可能有一定难度。

通过工作中介

在国外通过linkedIn、Indeed、Glassdoor等平台投递简历，寻找对外国人较为包容的国家，如新加坡、迪拜等。

互惠生项目

允许青年到外国寄宿家庭生活，学习语言，适合刚毕业、想提升语言的女性。

官方政府性专业人才门户网站

利用德国的官方政府性专业人才门户网站，寻找适合自己的工作，适合有一定德语或英语水平的求职者。

建议

选择合适的国家：根据你的语言能力和专业背景，选择对语言要求不高且就业机会较多的国家，如荷兰、德国和波兰。

提前规划：了解目标国家的移民政策和工作签证要求，提前准备简历和申请材料。

提升语言能力：如果可能，学习一些基本的当地语言，这将大大增加你在欧洲找到工作的机会。

通过以上途径，即使不留学，你也可以尝试在欧洲找到工作。