在朝鲜留学，以下几个专业被认为是较好的专业，并且就业前景广阔：

外语专业：

包括英语、汉语等，这些专业由于对外交流的需要，学生通常能够较早找到工作，特别是在旅游业，导游行业是一个热门选择。

旅游管理：

随着旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业的学生需求量大，且收入可观。

国际贸易：

与对外经济交流密切相关，市场需求稳定。

计算机科学与技术：

包括计算机技术、电子信息等专业，互联网行业仍是风口，这些专业的毕业生在科技领域有较好的发展。

法律专业：

如延边大学的法律专业，是特色专业和国家品牌专业，毕业生可以在法律机构、政府部门等就业。

工程类专业：

如土木工学、机械工学、材料科学等，这些专业在朝鲜的大学中也有较好的发展。

医学专业：

包括药学、护理学等，这些专业在朝鲜的大学中也有较好的教学和研究水平。

体育专业：

包括运动科学、社会体育、比赛指导等，随着体育产业的发展，这些专业的毕业生在体育机构、运动俱乐部等就业前景较好。

朝鲜语专业：

朝鲜语专业毕业生在教育、经贸、文化传播、科研与学术等领域都有广泛的就业机会。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，如果对语言和文化交流感兴趣，朝鲜语专业是一个很好的选择。如果希望在科技或经贸领域发展，计算机科学与技术、国际贸易等专业则更为合适。