去日本留学时，以下是一些建议携带的厨具：

铁锅

神田：日本餐厅酒店御用的铁锅，窒化处理不易生锈，熟铁轻量易于掂锅。

山田：主打手打铁锅，产能低，外观可能不太好看，比较重，需要开锅操作。

珍珠生活：普通的铁锅无窒化处理，易于生锈。

铁流：提供多种尺寸和功能的铁锅，如无涂层炒锅、长柄煎锅、奶汤锅等。

无涂层炒锅

避免化学涂层，选择铁质或氮化处理的铁锅，更健康和耐用。

轻量化锅具

选择含铁量高、壁厚合理的铁锅，以便于操作。

易于清洁的炒锅

表面光滑、容易清洗的炒锅。

尺寸选择

根据您的厨房空间和烹饪需求选择合适大小的炒锅。

其他实用厨具

松下厨房用品：松下厨房用具质量和服务优质，使用安全舒适。

菜刀：日本刀的质量和制作工艺被世界公认，尤其是“关东之名刀”。

不粘锅：烹饪效果较好，便于清洗和携带。

电饭锅：可以烹饪米饭、炖汤等多种食物，非常实用。

多功能锅：可以煎、炒、烤、炖等多种料理方式。

铸铁锅：导热性和保温性极佳，适合炖饭、焗烤和无水料理，宜得利铸铁锅性价比高。

手拉式多功能碎末器：省时省力，适合剁蒜末或辣椒。

密封式珐琅保存容器：耐酸、抗异味，适合存放食材。

根据以上建议，您可以根据自己的需求和预算选择合适的厨具。如果预算有限，可以在国内购买必要的锅具后带到日本。如果行李箱空间有限，可以考虑携带轻便且实用的厨具，如不粘锅、多功能锅和密封式珐琅保存容器。