从澳洲回国，可以选择以下两种转机方式：

一次转机：从澳洲直飞到中国的航班，中间无需转机。

多次转机：从澳洲出发，经过一次或多次转机后到达中国。

对于一次转机的旅客，需要按照以下步骤操作：

购买机票：选择从澳洲直飞到中国的航班，可以在航空公司官网或第三方机票平台上购买。

准备登机手续：在出发前，需要准备好登机手续所需的文件，包括护照、机票、行程单等。

到达目的地：抵达目的地后，根据机场指示完成入境手续，取行李并离开机场。

对于多次转机的旅客，需要注意以下几点：

选择合适的航班：在购买机票时，需要选择符合自己行程的航班，并了解转机细节。

确认转机时间：在购买机票时，需要确认转机时间是否充足，避免出现滞留或赶不及下一班飞机的情况。

了解入境政策：在到达中国前，需要了解中国的入境政策，包括入境手续、隔离要求等。

行李托运：在转机过程中，需要将行李进行托运，并确认行李是否能够顺利到达目的地。

到达目的地：在抵达目的地后，需要完成入境手续，取行李并离开机场。

需要注意的是，多次转机可能会增加旅行的不确定性，因此建议旅客提前做好详细的行程规划，并随时关注航班动态和政策变化。