艺术生留学德国的途径和步骤如下：

了解申请要求

学术背景：通常要求国内大学的相关专业背景，如绘画、设计、装潢、服装、环境艺术、产品造型或摄影等，且通常需要完成两年以上或毕业。

语言能力：需要具备一定的德语水平，大部分学校要求B2级别的学时证明或雅思6.0分以上的英语成绩。

作品集：需要准备一份代表个人艺术才华的作品集，作品应体现文化、艺术方面的特点，最好是近期的作品。

准备申请材料

学历证明：提供国内大学的毕业证书和成绩单。

语言证明：提供德语B2级别学时证明或雅思成绩。

作品集：按照学校要求准备作品集，并进行预约教授见面。

其他材料：包括公证材料、APS免审证书（如果适用）等。

申请学校

搜索学校：在德国相关网站搜索认可的艺术类高校，并递交材料及作品集，获得考试邀请函。

申请免审证书：如果学校要求APS免审证书，需向APS审核部申请。

提交申请：将准备好的申请材料提交给学校，并预约教授进行面试。

办理签证

短期签证：办理短期签证赴德参加考试，通常维持一周左右。

参加学校考试

面试和考试：根据学校的要求参加面试和考试，展示自己的艺术才华。

等待录取通知

审核过程：学校会对申请者的材料进行审核，并安排录取。

办理入学手续

接受录取：收到录取通知后，按照学校的要求办理入学手续，如缴纳学费、办理保险等。

赴德学习

安排住宿：提前安排住宿，并了解学校的日常生活和学习环境。

建议艺术生在申请前详细了解目标学校的具体要求，并提前准备好相应的申请材料，以提高申请成功率。同时，良好的语言能力和出色的作品集是成功申请的关键。