大专生去日本留学打工的途径有以下几种：

通过日本语言学校过渡

可以先读日本的语言学校，提升日语水平，然后参加语言学校的就职活动找到公司聘用，直接转工作签证。这种方式适合那些不想浪费过多的时间和金钱读书，还有动手能力的同学。毕业后的工作签证通常是人文知识·国际业务的工作签证，工资待遇和日本人没什么区别。

读专门学校

专门学校以实操和应用为主，考学门槛相对较低。你可以学到一技之长，为将来的就业打下坚实基础。专门学校毕业后，可以在日本工作，甚至有机会转为特定技能签证，继续在日本工作。

专升本

通过编入考试插班到日本大学的大二或大三，直接拥有本科学历。这种方式适合那些对自身条件非常自信的同学，虽然竞争较为激烈，但一旦成功，将直接拥有本科学历，省时又省钱。

专升硕

考取日本的修士学历，需要满足16年全日制的学校教育。这种方式适合本身条件就非常优秀的同学，但需要注意的是，日本的所有大学（哪怕是普通的私立大学）都无法直接报考修士，需要进行报考资格审查。

直接赴日就业

在国内学习日语，通过国内+语言学校的学习提高自己的日语水平，然后申请人文技术签证或者直接找工作签证赴日工作。这种方式适合一心为了尽快就职挣钱，对工作也不怎么挑剔的同学。

建议

提高日语水平：无论选择哪种途径，提高日语水平都是至关重要的。文科生建议达到N1，理工科专业有N2以上水平会更有利于找到工作。

了解就业市场：了解日本的就业市场和文化，有助于你更好地规划留学和就业。

选择合适的途径：根据个人情况和目标，选择最适合自己的途径。例如，如果希望尽快工作，可以选择直接赴日就业或通过语言学校过渡；如果希望有更高的学历，可以选择专升本或专升硕。