留学生做饭要好吃又简单,可以尝试以下几种方法:
亲子丼
材料:米饭、鸡腿肉、鸡蛋3个、洋葱半个、水120cc、香菜适量。
调料:酱油两大勺、味淋一大勺、砂糖半勺、鸡精半小勺。
步骤:
1. 洋葱切成5mm左右的薄片。
2. 鸡肉切块,鸡蛋打成蛋液。
3. 锅中加水烧开,沸腾后放入鸡肉,再次沸腾后转小火撇去浮沫。
4. 将调料和洋葱加入锅中煮2分钟。
5. 将蛋液画圆撒在鸡肉上,盖锅盖煮1分钟,使蛋液变白。
6. 盛饭,将做好的鸡肉浇在米饭上,顶端放置一片香菜即可使用。
鸡饭
材料:鸡腿或鸡翅、姜、大蒜、葱、酱油、米。
步骤:
1. 鸡腿或鸡翅用姜、大蒜和油热锅炒至金黄色。
2. 加满水,加入很多酱油,咸淡尝一下。
3. 加入米,不停搅动,直到快干为止。
4. 取出蒸锅,把饭和鸡腿放上去,上面撒上葱花、大蒜、芝麻,然后蒸15分钟即可。
鸡蛋西红柿汤
材料:鸡蛋、西红柿、葱、盐、鸡精。
步骤:
1. 锅里倒油,把打碎的鸡蛋放到油里翻炒,加一点盐。
2. 倒入西红柿翻炒,加大量水,加盐和鸡精。
3. 等锅开了以后放少量的味精,美味的鸡蛋西红柿汤就OK了。
辣椒炒肉
材料:鲜肉(鸡肉/猪肉/牛肉)、辣椒、葱、姜、蒜、老干妈、生抽、彩椒。
步骤:
1. 鲜肉切片或切块,加入生抽和嫩肉粉腌制10-15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切小块,备好。
3. 锅内倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉类翻炒。
4. 加入辣椒,混合翻炒,再加入豆瓣酱或老干妈,大火快速翻炒,快速出锅。
韩式泡菜豆腐锅
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