留学生想要做出美味的菜肴，可以遵循以下步骤和技巧：

选择简单的菜谱

亲子丼：准备米饭、鸡腿肉、鸡蛋、洋葱、水、香菜，调料包括酱油、味淋、砂糖和鸡精。制作方法包括切洋葱、煮鸡肉、加调料煮2分钟、撒蛋液煮1分钟，最后盛饭并装饰。

鸡饭：买鸡腿或鸡翅，用姜蒜炒至金黄色，加水、酱油和米，搅动至快干，然后蒸15分钟，撒上葱花、大蒜和芝麻。

30分钟快手菜谱：使用挂面、乌冬面、番茄、金针菇、土豆等食材，可以制作辣椒炒肉、各种炒肉、彩椒胡萝卜炒肉等，调料可用生抽、老干妈等。

利用当地食材

选择当地超市的食材，这样既实惠又符合当地口味。例如，在澳洲可以选择当地的肉类和蔬菜。

基本烹饪技巧

学习基本的烹饪技巧，如切菜、调味、蒸、煮、炒等。可以通过观看烹饪视频或参加当地烹饪课程来提升厨艺。

注意食材保存和烹饪时间

了解食材的保存方式和时间，避免浪费。同时，注意控制烹饪时间和温度，避免食材过熟或煮糊。

使用合适的烹饪器具

使用合适的烹饪器具，确保烹饪过程中的安全和卫生。例如，使用烤箱可以制作烤菜，减少油烟。

利用酱料

各种酱料如老干妈、酱油、味淋等可以提升菜肴的口感和风味。在初期不太会做饭的情况下，合理利用酱料可以使饭菜更美味。

焯水

美洲的肉腥味较重，焯水可以去除腥味，加料酒效果更好。

简单快捷的食物

可以准备一些简单快捷的食物，如包子、饺子、茶叶蛋等，这些食物做一次可以吃多天，方便安排时间。

通过以上步骤和技巧，留学生可以逐步提升自己的烹饪水平，做出美味且营养均衡的饭菜。