煎牛排对于留学生来说是一个简单且美味的选择。以下是一个详细的步骤指南,帮助你煎出美味的牛排:
食材准备
牛排 2块
盐 适量
黑胡椒粉 适量
黄油 20克
橄榄油 10ml
大蒜 2瓣
迷迭香 2-3枝
番茄 2个
水果黄瓜 1根
茴香(点缀用)少量
烹饪步骤
前期处理
将牛排从冰箱取出,室温静置20分钟,使牛排受热更均匀。
用厨房纸吸干牛排表面的水分,撒上盐和黑胡椒粉,两面轻轻按摩,让调味料充分渗透进牛排中。
煎牛排
在平底锅中倒入橄榄油,开中高火加热,直到油微微冒烟。
放入牛排,听到“滋啦”的声音时,表面已经锁住了肉汁。
每面煎2分钟,直到呈现漂亮的焦黄色。
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本文概览:煎牛排对于留学生来说是一个简单且美味的选择。以下是一个详细的步骤指南,帮助你煎出美味的牛排: 食材准备牛排 2块盐 适量黑胡椒粉 适量黄油 20克橄榄油 10ml大蒜 2瓣迷迭香 2-3枝番茄 2个水果黄瓜 1根茴香(点缀用)少量 烹饪步骤