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把鱼买回家之后，用厨房纸对洗干净的鱼多次吸水，直到鱼皮不再出水…
把锅烧热后放油，油烧到冒烟状态再放入鱼，而且鱼身一定要擦干水分…
方法：1、 先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然…
将一个鸡蛋打散后，把切成段的带鱼放入蛋液中，要让带鱼全部都裹上…
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