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干鱿鱼怎么泡发干鱿鱼的泡发方式有很多，比如清水泡发、温水泡发以…
1、油浸发：在温水中放少量香油和碱，把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用…
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入…
选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。用清…
1、将干鱿鱼泡水软化：将干鱿鱼放在清水中浸泡，约需浸泡4-6个小时…
在盆中放入60克碱面，然后盛入温水，淹没鱿鱼。将鱿鱼切成条，去掉…
1、盐水泡发：用温水直接将盐搅拌融化后，再把干鱿鱼放进去浸泡，一…
因为盐与碱反应，所以不能用盐，具体泡发的方法为：1、选择外表平滑…
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