将莲藕切成片或者块，放入盆中用清水浸泡上。将少许白醋加入盆中，…

1、看表皮。如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，…

1、看表皮。如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，…

一、土坑保存法。挖一个坑，除去石块等杂质，坑的大小根据莲藕的多…

一、土坑保存法。挖一个坑，除去石块等杂质，坑的大小根据莲藕的多…

1、清水保存：先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内加满…

1．薄膜帐藏法。用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天…

1、清水浸泡法：我们都知道，莲藕是一种生长在泥水中的植物，在将它…

1、泡水法：切好的藕片如果不打算保存太久，比如几小时后就可以炒制…

1、凉水浸泡：把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2…

1、削皮后使用食盐水浸泡。将处理干净的莲藕切薄片，然后泡入食盐水…

1、盐水浸泡：莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可…

方法：1、盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快切片，然后尽快放入盐水中。莲…

将买回的鲜藕的泥土洗干净，根朝下放入水缸或水桶内，用清水淹没(太…

切好的莲藕可以用醋水浸泡莲藕进行保存，在莲藕切片之后用食醋水浸…

莲藕保存不发黑的方法是直接用稻草包起来，放在清水中将稻草浸湿，…

刚挖出来的莲藕的保存方法是：首先将莲藕上的泥土洗干净，接着使其…