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把鱼买回家之后，用厨房纸对洗干净的鱼多次吸水，直到鱼皮不再出水…
把锅烧热后放油，油烧到冒烟状态再放入鱼，而且鱼身一定要擦干水分…
1、首先鱼洗干净处理好后，要控干水，一是下锅不易溅油也不容易粘。…
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