根据搜索结果，桂林米粉培训机构的推荐如下，综合多个信息源整理如下：

一、专业职业培训学校

桂林自强职业培训学校临桂校区

专注桂林米粉培训，致力于传承经典技艺，已培训200多名学员，部分学员选择返乡创业。

地址：临桂区站前路金河国际4单元801号。

卤王米粉培训中心

位于象山区火车南站新桂大酒店附近，提供卤水调制等核心技术培训，适合希望系统学习的专业人士。

地址：象山区火车南站新桂大酒店附近。

南方财经临桂区大瑶仔桂林米粉祖传培训学校

老字号机构，教师团队拥有八代桂林米粉制作经验，教学内容涵盖传统工艺与现代技术结合。

地址：临桂区大瑶仔村。

二、传统老字号店铺

老桂林米粉培训中心

叠彩区老牌机构，位于中山南路10号，拥有几十年历史，注重传统工艺与实践结合。

地址：叠彩区中山南路10号。

莫氏米粉培训中心

崇信路13号，历史悠久的米粉制作培训场所，传承桂林米粉核心技法。

地址：象山区崇信路13号。

三、其他推荐机构

桂林米粉研究所 （秀峰区）：结合传统工艺与非物质文化遗产教学，适合文化爱好者。

桂林米粉世家 （叠彩区）：传承数代米粉制作技艺，师傅经验丰富。

四、选择建议

市区学员 ：优先考虑桂林自强职业培训学校临桂校区或卤王米粉培训中心，交通便利且师资力量较强。

资源县/河口瑶族乡学员 ：推荐参加资源县人社局联合培训或老桂林米粉培训中心。

追求传统工艺 ：南方财经大瑶仔学校或莫氏米粉中心，教师经验更丰富。

建议实地考察机构资质、师资及学员反馈，结合自身学习目标（如创业或就业）选择最合适的培训机构。