根据搜索结果，湖南考研相对容易的学校及推荐专业如下，供参考：

一、综合类及特色院校推荐

湖南科技大学

优势专业：教育学、矿业工程、材料科学等。 - 特点：非985/211高校，招生要求较宽松，复试透明，每年有同等学历上岸案例。

中南林业科技大学

优势专业：林学、生态学、土木工程、木材科学与技术。 - 特点：湖南省重点建设高校，研究生推免资格，报录比约3:1，农林相关领域竞争较小。

湖南师范大学

优势专业：文学类、教育学类、心理学。 - 特点：师范类高校，初试占比高，复试公平，适合基础一般但目标专业较冷门的考生。

南华大学

优势专业：医学类（药学、基础医学）、核科学与技术。 - 特点：双非院校，医学专业有湖南省重点学科支持，考研难度适中。

二、工科及特色领域院校

湖南工业大学 ：工科专业多（如矿业工程、机械工程），初试招生名额大，复试较友好。

国防科技大学 ：985高校，主要招军队在职干部及国防生，竞争门槛高但待遇优厚。

长沙理工大学 ：工科实力强（电气工程、土木工程），调剂生比例较高。

三、农业及特色学科院校

湖南农业大学 ：农学、生态学为王牌专业，初试占比高，复试透明。

湖南中医药大学 ：中医学、中药学有优势，适合医科考生。

四、其他推荐院校

湘潭大学 ：双非院校，法学、数学学科较好，招生人数多。

衡阳师范学院 ：师范类院校，综合实力较强。

选择建议

明确目标专业 ：优先选择有明确优势学科的学校，如林学（中南林业）、教育学（湖南师大）、医学（南华）等。

参考报录比 ：中南林业、国防科技等部分院校报录比较低，竞争压力较小。

结合自身基础 ：工科考生可考虑湖南工业大学、长沙理工大学；师范类考生宜选湖南师范大学。

注：部分院校（如国防科技大学）招生对象有特殊要求（如军队在职干部），需提前确认是否符合条件。