二级建造师是建筑行业中的重要专业技术人员，主要负责建筑工程项目的技术与管理工作。他们的职责包括但不限于以下几个方面：

工程项目管理：二级建造师负责整个工程项目的组织、协调和管理工作，包括制定项目计划、分配资源、控制进度、确保质量以及管理成本。

施工技术指导：他们为施工团队提供技术指导和支持，熟悉施工图纸，掌握相关规范和标准，确保施工质量符合要求。

质量控制：二级建造师在工程质量控制方面发挥重要作用，制定质量控制计划，组织实施质量检查，确保工程最终质量达到预期标准。

安全管理：他们负责制定和实施安全生产措施，组织安全教育培训，监督现场安全操作，及时消除安全隐患，确保施工安全。

合同管理：二级建造师参与工程合同的谈判、签订和管理工作，包括合同条款的解释、执行以及争议的处理。

成本控制：他们负责工程项目的成本控制工作，包括编制预算、审核工程量、控制材料使用等，以实现项目预期利润。

二级建造师还可以担任建设工程项目施工的项目经理，从事其他施工活动的管理，以及从事法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。

二级建造师在建筑行业中扮演着承上启下的角色，既要理解设计意图，又要指导现场施工，同时还要协调各方资源，保证工程质量与进度。