全国最好的西点学校有以下几所：

上海工程技术大学烘焙学院 ：位于上海，由世界知名的烘焙大师和教育家创办，拥有现代化的教学设施和设备，旨在培养未来的烘焙和甜点大师。

蓝带国际学院 ：作为世界西餐西点业的第一品牌，提供从厨艺证书到学士、硕士学位课程，在全球20个国家/地区拥有35所学校，以其悠久的历史和高含金量教学而闻名。

王森咖啡西点西餐学院 ：以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，依托自身行业深耕优势经验资源，吸引了众多法国MOF、中外精英名厨，培养了11名世界烘焙西点冠军。

欧米奇西点西餐学院 ：隶属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡等教育，以其现代化的实验室、国际水准的教学设施和结合传统技艺与现代创新的教学理念著称。

新东方烹饪教育 ：国内著名的烹饪教育机构，提供长短期西点烘焙专业课程，以其现代化的实验室、国际水准的教学设施和结合传统技艺与现代创新的教学理念著称。

刘清西点培训学校 ：专注于蛋糕、面包制作技术及蛋糕裱花技术，强调实操教学。

优美西点 ：专注于法式西点教育，拥有完善的硬件设施，面向全球招生。

煜点教育 ：提供专业的西点培训，以其高质量的教学和良好的行业口碑而受到认可。

这些学校各有特色和优势，选择哪一所最好还需根据个人的具体需求、兴趣和职业规划来决定。建议实地考察几所学校，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更为明智的选择。