福州大学化学化工学院的专业设置如下，综合多个信息来源整理：

一、本科专业

化学工程与工艺

应用化学

化学食品科学与工程

高分子材料与工程

制药工程

材料科学与工程

能源储运工程 （油气储运工程）

二、研究生专业

化学一级学科博士点

包含物理化学、分析化学、无机化学、有机化学、高分子化学与物理、环境化学、材料化学、食品安全与药物化学、化学工程、化学工艺、应用化学、工业催化、生物化工、化工设备与控制、材料化工、环境化工等16个二级学科

化学工程与技术一级学科博士点

材料与化工专业学位硕士点

化学工程与技术一级学科硕士点

专业学位硕士点 （化学工程、制药工程）

三、学科平台与特色

国家重点学科 ：物理化学（材料物理与化学方向）

教育部特色专业建设点 ：化学类、化学工程与工艺

博士后科研流动站 ：化学一级学科、化学工程与技术

国家级实验教学示范中心 ：化学化工

研究方向 ：涵盖光催化、食品安全与生物分析、功能材料等14个研究单位

四、学科排名与荣誉

软科排名 ：2024年化学工程与技术学科进入全国第18位

ESI排名 ：化学学科ESI达0.456‰

以上信息综合了2023-2025年最新数据，具体专业设置请以学院官网为准。