考研线性素描中画头发的步骤如下：

起形 ：

先观察人物头部整体的大特征和外形，处理起伏和层次的穿插。起形阶段一定要关注整个头部的体积转折，不要只盯着小细节。

铺颜色 ：

确定人物整体的固有色，依据头骨形状着重强化转折位置，让画面更具立体感。同时，根据头部受光和背光的情况，预留出亮部区域，避免头发画得死黑。

分组画 ：

将头发分成几组，每组都有明暗面。先画出形体，两边稍微加点调子，高光在头发正中间。然后用铅笔加重两边的调子，顺着头发的质感去表现，高光部分留出来。接着用6B铅笔加深两边调子，注意黑白灰关系，下笔不宜过重，虚实关系表现到位。最后用8B铅笔继续塑造两边重的地方，高光部分适当加点调子，光泽感立马体现出来。

揉擦刻画 ：

用纸巾或纸笔揉擦暗部，使暗部透气，注意虚实关系。在揉擦时，围绕球体体积来塑造，让画面更有立体感。刻画转折处时，观察面部的结构转折，如额结节、颞骨、颧骨等，把前后空间感体现出来。

细节处理 ：

在暗面用侧峰排线，表现头发质感，要有耐心，一层层画出来，线条要流畅，不能断断续续。在亮面统一一下，然后排些细节短线，让头发层次更丰富。

调整画面 ：

最后调整画面，确保整体效果自然，注意头发的整体外轮廓要好看，不能出现奇怪的线条。

通过以上步骤，可以逐步完成头发部分的素描，使画面更加生动和真实。建议在练习过程中多观察模特的头发特点，注意头发的层次感和厚重感，以及明暗变化，这样能够更好地表现头发的质感和立体感。