根据搜索结果，福建省内考研相对容易的学校及推荐专业如下：

一、综合类重点院校推荐

厦门大学

作为双一流、211工程重点建设高校，覆盖哲学、经济学、法学等39个学科门类，化学、生物学等6个学科入选国家第二轮“双一流”建设学科。

建议：学科覆盖广，但竞争激烈，适合目标明确且备考充分的学生。

福州大学

国家“211工程”和“双一流”建设高校，工科优势显著（如土木工程、电气工程），经济学、管理学等学科实力突出。

建议：工科考生可优先考虑，非重点专业竞争压力较小。

福建师范大学

师范类重点建设高校，教育学、文学、历史学领域实力较强，提供多种研究生专业。

建议：适合以教育、文学等专业为目标的考生。

二、非重点但竞争较小的院校推荐

福建工程学院

非211/985院校，保研率较低，统考学生竞争压力小，复试录取几率较高。

优势：工科专业（如机械工程、电气工程）录取门槛较低。

闽南师范大学

非211高校，2019年考研录取分数线达国家线，竞争压力较小。

优势：非重点院校，适合追求稳定且专业要求不高的考生。

福建中医药大学

省一流建设高校，报考人数较少，大部分专业执行国家线，复试较易通过。

优势：中医药特色鲜明，适合相关领域考生。

三、其他值得关注的院校

华侨大学 ：以侨务研究为特色，研究生教育质量较高。

福建农林大学 ：农业、林业领域优势明显，覆盖面广。

总结建议

优先考虑目标专业 ：如经济学、法学可选厦门大学；工科可选福州大学或福建工程学院；师范类首选福建师范大学。

结合自身情况 ：非重点院校竞争压力小，但需关注招生专业及地域差异。

备考策略 ：关注历年分数线、复试要求，并选择合适的辅导资料（如高途考研、新东方英语课程）。