艺考日语专业的学生可以选择以下几所知名大学：

北京外国语大学 ：享有高声誉和地位，日语专业教学质量高，就业率高，提供本科、硕士和博士三个层次的教育。

上海外国语大学 ：国内著名的语言学府之一，日语专业水平超一流，拥有丰富的教学经验和师资力量。

华东师范大学 ：国内著名的师范类大学，较早开设日语专业，提供本科和硕士层次的教育。

北京语言大学 ：以语言学为主干学科，日语专业设置有本科、硕士和博士层次，强调语言实践和文化学习。

清华大学 ：国内知名名牌大学，小语种专业教师队伍强大，包括外教。

对外经济贸易大学 ：日语为国家特色专业，培养经贸、外语人才。

中央戏剧学院 ：以培养戏剧、影视、舞蹈等相关专业人才为主，学生可以选择戏剧与影视专业。

中国美术学院 ：培养绘画、设计、雕塑、新媒体艺术、跨学科艺术、建筑领域的专业人才为主要目标。

日本东京艺术大学 ：日本顶尖水平的艺术学府之一，拥有艺术学院、设计学院、音乐学院等多个学院。

日本武藏野美术大学 ：一所美术造型艺术教育的综合性私立大学，提供多个与日语相关的专业。

日本多摩美术大学 ：培养以崇尚自由、为艺术带来创造力的人才为目的，美术艺术生可以选择到此学校学日语。

北京大学 ：人文社科类专业强大，日语专业师资力量雄厚。

复旦大学 ：多学科领域兼收日语高考生，国际交流机会多。

上海交通大学 ：提供全面的学科体系，日语专业具有一定影响力。

广东外语外贸大学 ：外语特色鲜明，日语专业教学质量高。

南京大学 ：拥有全面的学科体系，日语专业具有一定影响力。

山东大学 ：综合实力强大，日语专业教学质量稳步提升。

吉林大学 ：日语专业历史悠久，培养了大量优秀人才。

浙江工商大学 ：以商科教育为特色，日语专业也较为突出。

四川外国语大学 ：以语言教育为特色，日语专业教学质量高。

西安外国语大学 ：提供全面的日语教学。

大连外国语大学 ：辽宁省省属高校，日语专业历史悠久，拥有丰富的教学经验和实践机会。

天津外国语大学 ：天津市属重点院校，提供全面的日语教学。

战略支援部队信息工程大学 ：在信息工程领域具有较强实力，日语专业也有一定影响力。

黑龙江大学 ：日语专业具有一定实力。