在南昌选择技校时，可以考虑以下几所知名的技校：

南昌理工学院软件学院 ：以丰富的师资力量和优质的教育资源著称，特别是在软件技术方面具有明显优势。

南昌航空大学软件学院 ：具备航空领域专业优势，适合对航空技术感兴趣的学生。

江西信息应用职业技术学院 ：在培养实用型人才方面具有独到之处，特别是在信息技术领域。

江西工业贸易职业技术学院 ：以工科为主，设有多个与工业和贸易相关的专业，注重实践教学，与多家企业建立了合作关系。

江西机电职业技术学院 ：以培养应用型技术人才为目标，开设有汽车维修、数控技术、电气自动化等多个热门专业，学院设施齐全，师资力量雄厚。

南昌技师学院 ：以培养高技能人才为主，设有汽车维修、数控加工、计算机应用等多个专业，注重学生的技能培养和综合素质提升。

江西文理技师学院 ：提供广泛的课程选择，包括人文社科、自然科学及工程技术等领域，特色专业包括文秘与办公自动化、计算机应用技术、机械制造及其自动化等。

江西工商高级技工学校 ：专注于商业管理和职业技能培训，特色专业包括工商企业管理、财务会计、国际贸易实务、物流管理等。

江西万通高级技工学校 ：以汽车维修和技术服务为主，以其高质量的教学和实训设施而闻名。

江西新东方烹饪技工学校有限公司 ：隶属于新东方烹饪教育集团，提供从基础到高级的烹饪课程。

江西省电子信息技师学院 ：专注于电子信息技术领域的高级技能人才培训，课程设置涵盖了电子技术应用、计算机网络技术、软件开发等热门领域。

建议

选择技校时，建议根据个人兴趣和未来职业规划来决定，同时考虑学校的教学质量、专业设置、实习机会等因素。可以实地考察学校，与在校学生和教师交流，了解学校的教学环境和设施情况，以便做出更为明智的选择。