陕西在美术专业方面表现突出的大学主要包括以下几所：

西安美术学院 ：

院校类型 ：艺术类

所在省份 ：陕西

办学层次 ：本科

办学性质 ：公办

特点 ：中国九大美院之一，西部唯一一所高等美术专业院校，拥有美术学、设计艺术学、艺术评论三个一级学科博士点。美术专业全国排名第四，等级为5+。学校创建于1949年，前身为西北军政大学艺术学校，经过七十多年的发展，已成为培养美术人才的重要摇篮。

陕西师范大学 ：

院校类型 ：综合类

所在省份 ：陕西

办学层次 ：本科

办学性质 ：公办

特点 ：作为陕西省重点建设的综合性大学之一，陕西师范大学在艺术教育方面也有很好的声誉，并开设多个与美术相关的本科专业和硕士点。

西安理工大学 ：

院校类型 ：综合类

所在省份 ：陕西

办学层次 ：本科

办学性质 ：公办

特点 ：新增的艺术与科技专业，以及原有的设计艺术学专业，使其成为西北地区美术强校之一。

陕西学前师范学院 ：

院校类型 ：师范类

所在省份 ：陕西

办学层次 ：本科

办学性质 ：公办

特点 ：提供包括美术在内的多个本科专业和专科专业。

西安科技大学 ：

院校类型 ：综合类

所在省份 ：陕西

办学层次 ：本科

办学性质 ：公办

特点 ：新增的公共艺术专业，以及其在工程领域的强势，使其在艺术教育方面也有一定的影响力。

建议

如果你对美术专业有较高的要求，并且希望接受专业的美术教育，西安美术学院无疑是最佳选择。它不仅在全国排名中名列前茅，而且拥有强大的学科建设和教学资源。此外，陕西师范大学作为一所综合性大学，其美术专业也颇具实力，适合希望在不同学科领域发展的学生。其他如西安理工大学、陕西学前师范学院和西安科技大学也提供了不错的美术教育，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。