在北京，有几所知名的烘焙培训学校供您选择：

北京王森烘培培训学校 ：

特点 ：知名烘培学校，提供全面的技术培训，全国排名前十，有多个分校。

北京黑天鹅西点学校 ：

特点 ：高端定位，提供优质的师资和设施，享有高声誉。

北京润堂西点培训学校 ：

特点 ：注重理论与实践相结合，提供开店、就业指导，汇聚行业内资深烘焙大师，拥有丰富的实战经验和理论基础。

吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆） ：

特点 ：中高端定位，师资和硬件设施优良。

北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训 ：

特点 ：课程内容丰富，教学环境舒适。

北京新东方烹饪学校 ：

特点 ：办学历史悠久，规模大，师资力量强，教学设备先进，小班授课，全程实操，并提供就业保障。

北京威利旺卡烘焙学校 ：

特点 ：专业教学团队，系统课程设置，提供面包师、蛋糕师、巧克力师等培训，与多家知名烘焙企业合作，提供实习机会。

北京欧米奇西点西餐学院 ：

特点 ：中外联合授课，情景式教学，教学质量有保证，老师经验丰富。

北京甜蜜时光西点烘焙培训学校 ：

特点 ：提供多样化的烘焙课程，注重理论与实践相结合，培养具备优秀烘焙技能和创作能力的学生。

北京品味轩餐饮管理有限公司 ：

特点 ：提供卤煮等培训，老师负责，学员满意度高。

这些学校各有特色，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。建议您实地考察几所学校，了解详细的教学情况、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。