自考酒店管理专业具有以下优势：

容易通过 ：自考酒店管理专业属于文科类，偏向记忆背诵的内容较多，因此相对容易通过。

针对性强 ：该专业需要到酒店进行实习，包含一些实操课程，使得该专业比其他专业更具有针对性。

灵活性强 ：自考的灵活性极高，无需像传统全日制学生那样每天按时到校上课，可以根据自己的时间安排学习进度，适合已经参加工作或有家庭事务需要兼顾的人。

行业前景广阔 ：随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业对专业人才的需求与日俱增，学习这个专业毕业后不愁没有好的发展。

教学资源丰富 ：选择有丰富教学资源和雄厚师资力量的院校，如湖北第二师范学院，可以学到更多实用的知识和技能，少走很多弯路。

就业方向多样 ：毕业生可以在星级酒店、旅游公司、酒店和宾馆的市场调查和服务等部门工作，职业选择多样。

薪资水平较高 ：随着资历的增加，酒店管理专业毕业生尤其是管理层，年薪通常较高。

证书价值高 ：酒店管理师证书在行业内认可度高，对求职和升职都有积极作用。

综上所述，自考酒店管理专业不仅相对容易通过，而且具有针对性的实习和丰富的教学资源，行业前景广阔，就业方向多样，薪资水平较高，证书价值高。因此，这是一个值得考虑的专业选择。

建议 ：

选择有丰富教学资源和雄厚师资力量的院校进行学习。

制定明确可行的学习计划，并严格按照计划执行。

利用自考的灵活性，合理安排学习进度，兼顾工作和家庭事务。

在学习过程中注重实践操作，积累实际工作经验。