在大连，有几所优秀的烘焙学校可以考虑：

大连新东方烹饪学校

特点 ：隶属于新东方烹饪教育机构，设施完备，拥有现代化实训基地。提供长期和短期西点课程，毕业生中有很多人成为西点师或创业成为老板。学校还会提供创就业支持，通过学校的考核学校会推荐到合作的企业工作。

大连米嘟国际西点培训学校

特点 ：提供舒适精美的教学环境，配备精良的教学设备，采用一对一教学模式。合作有1000多家实体连锁店，学员可驻店学习。

大连港焙西点烘焙学校

特点 ：国家批准成立正规办学机构，拥有多年的教学经验和优秀的师资团队。课程内容涵盖蛋糕裱花、法式甜点、全能面包、咖啡饮品、轻食简餐、奶茶饮品等，适合初学者和有一定基础的爱好者。

大连红叶职业培训学校

特点 ：综合性教育机构，提供职业培训、中小学文化培训等服务。拥有丰富的教育资源和师资力量，平均每年培训人数将近5000人。

大连职业技术学院

特点 ：设有烘焙与西点工艺专业，师资力量雄厚，教学设备先进，注重实践操作，与企业合作提供实习和就业机会。

甜麦国际烘焙研修中心

特点 ：专注于烘焙研修，适合想要深入学习烘焙技术的学员。

大连爱玛烘焙职业技能培训学校

特点 ：位于大连市沙河口区李家街烹饪职高对面，提供烘焙技能培训，适合零基础学员。

大连盛良职业技能培训学校

特点 ：大型专业美容美发、美甲、化妆、烹饪、中点、西点、形象设计学校，有丰富的教学经验。

建议

大连新东方烹饪学校 和 大连米嘟国际西点培训学校 在业内享有较高的声誉，提供全面的烘焙教学和实操机会，是不错的选择。

大连港焙西点烘焙学校 适合初学者和有一定基础的爱好者，课程内容全面。

大连红叶职业培训学校 作为综合性教育机构，提供多样化的培训课程，适合不同需求的人群。

大连职业技术学院 适合希望系统学习烘焙技术并希望获得专业认证的学生。

甜麦国际烘焙研修中心 适合想要深入学习烘焙技术的学员。

大连爱玛烘焙职业技能培训学校 适合零基础学员，提供基础的烘焙技能培训。

大连盛良职业技能培训学校 作为一家大型专业学校，拥有丰富的教学经验和多样化的培训课程。

根据你的具体需求（如学习时间、课程设置、师资力量、就业支持等），可以选择最适合你的学校。