上海美术艺考色彩主要考察以下几个方面：

静物组合 ：通常包括各种常规的静物，如玻璃器皿、不锈钢器皿、水果、蔬菜、衬布等。衬布有时会有纹理，如黑白条纹衬布或树叶暗花衬布。

色彩和谐 ：画面中各物体的色彩需要和谐统一，注重色彩的对比与统一。

物体质感对比 ：通过色彩的运用表现出不同物体的质感，如玻璃的光泽、陶瓷的细腻、水果的新鲜等。

构图能力 ：考生需要具备良好的构图能力，使画面整体协调、美观。

色彩理论知识 ：考生需要掌握色彩的基本概念，如色相、明度、纯度等，以及色彩的分类（如原色、间色、复色等）。

色彩搭配 ：考生应学会根据画面主题和情感需求选择合适的色彩组合，并通过色彩对比、和谐、平衡等手法增强画面表现力。

色彩表现技巧 ：考生需要具备较强的色彩感知能力和表现技巧，能够通过色彩运用塑造形体和表达艺术情感。

考试形式 ：色彩考试的形式可能包括静物、风景、人物等，有的还会根据文字描述进行默写，或根据黑白照片画彩色绘画，或根据线描稿画彩色绘画。

总体来说，上海美术艺考色彩考试旨在全面评估考生的色彩运用能力和艺术表现力，通过多种形式的考查，确保考生具备扎实的色彩基础知识和良好的审美能力。建议考生平时多进行色彩练习，注重色彩搭配和质感表现，以应对考试中的各种要求。