根据搜索结果，以下是提供竹筒饭培训的机构及相关信息整理，供参考：

一、武汉地区

佳肴汇

地址：武汉，依山傍水，交通便利，支持随到随学。

特点：传统秘制竹筒饭做法培训，注重品牌创建与创业支持。

英佳尔餐饮培训

全国23家连锁机构，提供免费试吃和技术培训，学费全额补贴。

服务：小班走读制，支持创业补贴返还。

味思源饮食培训基地

提供专业竹筒饭技术培训，含原料处理、工艺流程等实操内容，价格优惠。

二、北京地区

北京品味轩餐饮管理培训中心

提供面授课程，涵盖竹筒饭制作与经营模式，适合创业需求。

特点：1对1教学，常年招生，提供返现奖励。

金凌美食培训学校

近20年餐饮培训经验，含多种口味竹筒饭教学，支持小班全日制培训。

三、昆明地区

金凌美食（盘龙校区）

16年餐饮培训经验，国家级大师领衔，注重实践操作能力培养。

提供原材料和全程指导，适合学员独立完成制作。

四、其他地区推荐

四川正巴蜀餐饮加盟总部 ：入门级课程，周期短至一周，适合快速掌握基础。

深圳创富餐饮 ：结合传统改进，提供面授与网课，包含开店指导。

海南黎族竹筒饭培训 ：介绍传统工艺与改进方法，适合文化体验类培训。

五、选择建议

明确需求 ：创业优先考虑支持创业补贴的机构（如英佳尔、金凌），技能提升可选技术型强校（如北京品味轩）。

实地考察 ：优先选择有实体校区、学员评价好的机构，确保教学质量。

费用预算 ：部分机构提供免费试吃或分期学费，降低学习成本。

建议根据地理位置、学习目标及预算综合选择，可通过电话或官网进一步咨询具体课程内容。