根据当前市场需求和行业趋势，以下是适合女孩学习且收益较高的手艺推荐：

一、美容美妆类

化妆师

需掌握美学素养和化妆技巧，可从事美容师、美甲师等职业，适合影视、广告、婚嫁等场景。2018年行业缺口较大，尤其对专业形象设计师需求旺盛。

美甲美睫师

需学习基础技法，适合个人创业或兼职。美甲款式多样，消费频次高，且铺面成本较低。

纹绣师

相比整容，纹绣风险较低且利润空间大，适合有创意的从业者。

二、烘焙与食品类

西点师

需掌握法式、德式等烘焙技术，可制作蛋糕、甜点等。随着消费升级，专业西餐师需求持续增长。

糕点师

适合喜欢烹饪且希望兼顾家庭与事业的女性，平均月薪约5000元，优秀者可达更高收入。

三、设计类

平面/UI/插画设计

适合有审美能力者，可通过自由职业或企业合作获得收入。自由插画师月收入可达1000-2万元。

室内/摄影设计

需掌握空间布局和光影运用，适合打造个性化空间或拍摄商业图片。

四、健康与生活类

小儿推拿师

采用中医手法辅助儿童康复，学习周期短且市场需求稳定。

心理咨询师

随着心理健康重视度提升，专业心理咨询师供不应求。

五、电商与新媒体类

电商美工/运营

需掌握PS、AI等工具，适合有创意的年轻人。电商行业仍需专业美工支持。

微商/直播带货

依托社交平台，通过内容营销变现。未来3-5年微商可能迎来爆发式增长。

六、其他推荐

花艺师 ：适合婚礼、活动场景布置，需掌握色彩搭配和设计感。

形象管理师 ：提供穿搭、妆容建议，服务中高端客户群体。

选择建议

技术优先 ：西点师、美容师需系统培训；设计类需软件基础和创意能力。

低门槛高回报 ：美甲、美睫、纹绣适合新手；微商、电商运营适合有资源者。

结合兴趣 ：选择自己喜欢且能长期投入的领域，如摄影、插画等。

建议根据个人兴趣、学习能力和资源条件进行选择，初期可尝试兼职或小本创业，逐步积累经验后再拓展业务。