昆明新东方烹饪学校提供多个与餐饮、酒店管理及幼教相关的专业，具体设置如下：

一、烹饪类专业

中餐烹饪与营养膳食专业

培养掌握川菜、粤菜等传统菜系及营养膳食搭配技能，适合想从事中餐厅或营养师方向工作。

西餐烹饪专业

教授西餐制作工艺，包括法式、意式等经典菜系，适合未来向西餐厅或酒店西餐部门发展。

西点与烘焙专业

涵盖蛋糕、面包等西点制作及烘焙技术，部分课程包含酒店甜点房方向培养。

金牌大厨/金典总厨专业

以培养星级酒店大厨为目标，掌握川菜、湘菜等菜系及西式烹饪技术，同时学习餐饮管理知识。

川滇菜精英专业

专注地方特色菜系，如滇菜，结合传统工艺与创新，满足地方餐饮市场需求。

特色小吃与火锅专业

培养凉卤、烧烤、火锅等特色小吃制作技能，适合创业或小吃店经营。

二、酒店与餐饮管理类

酒店管理专业

教授酒店运营、客房管理及餐饮服务流程，为酒店行业输送综合型人才。

餐饮管理专业

强调厨房管理、成本控制及团队协作，培养连锁餐饮企业所需的管理人才。

三、幼教健康类

幼儿教育健康专业

针对幼儿教育行业需求，培养幼儿教师及健康护理知识，适合有相关兴趣的学生。

四、其他说明

学校注重产教融合，与多家企业合作，提供实践教学机会；

部分专业支持短期培训或创业方向，适合不同职业规划。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，可实地考察后决定。