根据搜索结果，上海嘉定区提供夜大教育的机构主要包括以下几类：

一、学历教育机构

上海开放大学嘉定分校

提供大专、本科层次的学历教育，课程涵盖管理学、经济学、文学、工学等领域，适合在职人员兼顾工作与学习。

上海电视大学嘉定分校

开设面授和网络远程教育课程，地址为金沙路280号，涵盖职业技能、文化素养等多样化课程。

上海大学嘉定校区（城中路）

设有成人教育部分，但具体课程安排需进一步确认。

上海科技学院（金沙路）

晚上提供电大夜校课程，地址为金沙路280号，邻近塔城路。

二、职业技能与兴趣类机构

上海市民艺术夜校嘉定分校

提供尤克里里、中国古典舞等艺术类课程，设有多个教学点。

全嘉社区运动健康中心

开设搏击燃脂、尊巴等健身课程，位于新成路118号。

三、其他说明

上海大学成教学院

位于城中路，提供成人教育课程，但需进一步核实是否为夜校时段开放。

嘉定镇其他区域

南翔、江桥、安亭等南部区域相对较少，建议提前咨询当地教育部门或机构。

四、选择建议

学历提升 ：优先考虑上海开放大学或电视大学，课程设置灵活且覆盖学科广。

兴趣培养 ：可结合自身需求选择艺术类或健身类课程，如市民艺术夜校。

确认课程时间 ：部分机构（如电视大学）需提前确认是否有夜校时段，避免错过报名或上课时间。

以上信息综合自多个来源，具体课程安排、费用及入学要求建议直接咨询相关机构。