蔬菜学考研后的学习内容主要包括以下几个方面：

思想政治理论 ：这是所有考研学生必考的科目，主要考察政治理论素养和基本知识。

英语 ：英语分为英语一和英语二两种，学硕一般考英语一（代码201），专硕一般考英语二（代码204）。部分要求较高的院校，专硕也会考英语一。

数学（农）或化学（农） ：数学（农）主要考察数学在农业中的应用，而化学（农）则涉及农业化学方面的知识。具体科目取决于报考的学校和方向。

植物生理学与生物化学 ：这是蔬菜学专业考研的重点科目，主要考察植物生理学和生物化学的基本原理和应用。

专业课 ：根据报考学校的具体科目要求，有针对性地复习相关专业知识。可以参加一些考研辅导班或学习小组，互相帮助和讨论难点。

行业前沿信息 ：了解一些行业前沿的信息以及与未来工作相关的知识，能够帮助考生在复试中展现其全面的素养。

蔬菜学专业知识 ：包括植物学基础、蔬菜栽培学、蔬菜育种学、蔬菜病虫害防治、蔬菜贮藏与加工和蔬菜市场营销等多个方面。

选修课 ：包括蔬菜经济及市场管理、蔬菜旱作栽培技术、蔬菜质量风险管理、蔬菜果蔬质量与尖端技术分析等。

这些课程将帮助你全面了解蔬菜产业的各个方面，为未来的职业生涯打下坚实的基础。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的研究方向和课程进行深入学习。