根据搜索结果，长沙有多家专业烹饪培训机构可供选择，以下是综合推荐及信息汇总：

一、主流专业培训机构

长沙新东方烹饪学校

地址 ：长沙市长沙县开元东路

特色 ：隶属中国东方教育集团，30余年专注烹饪类培训，提供中餐、西餐、西点、酒店管理等专业课程，配备现代化教学设施，采用“90%实操+10%理论”的教学模式，就业率高达95%以上，支持中专、职高、技校生转学及返乡创业。

湖南志明厨师学校

地址 ：长沙市远大一路1437号

特色 ：由邓志明创办，专注中式烹调师培训，涵盖湘菜、川菜等，师资力量强，可考取中、高级厨师证。

红星鹏飞厨师职业培训学校

地址 ：长沙市雨花区时代阳光大道西600号

特色 ：2008年成立，拥有特级一级技师团队，培训特色小吃、炒菜等工种，适合零基础学员。

二、其他推荐机构

湖南省职业技能鉴定中心

地址 ：长沙市天心区银杏路6号

功能 ：官方认证的职业技能鉴定机构，可进行厨师证报考和鉴定。

三、选择建议

明确学习目标 ：

若想考取厨师证，优先选择湖南志明或长沙新东方烹饪学校；

若以就业为导向，推荐长沙新东方烹饪学校的订单班或综合升学班。

关注课程设置 ：

实操课程占比越高，越能提升就业竞争力；

部分学校提供短期创业课程，适合有创业意愿的学员。

入学政策 ：

春季招生免分免试，适合文化分数不占优势但烹饪热情强烈的考生。

四、联系方式（部分机构）

长沙新东方烹饪学校 ：0731-XXXXXXX（建议通过官网或招生简章获取准确号码）

湖南志明厨师学校 ：0731-XXXXXXX（可通过地图软件查询）

红星鹏飞厨师职业培训学校 ：0731-XXXXXXX（同上）

建议实地考察学校环境，结合自身情况选择最适合的培训机构。