针对江门地区无学历求职者的就业方向，结合多个信息源整理如下：

一、餐饮服务类

服务员/收银员 ：需基础服务意识，江门市餐饮、咖啡店等场所需求较大，工作内容简单且晋升空间有限。

厨师/厨工 ：部分小型餐饮场所或快餐店可能招聘，需掌握基础烹饪技能。

二、物流与快递类

快递员/外卖员 ：江门多家快递公司及外卖平台招聘，工作内容明确且收入与业绩挂钩，部分优秀者月收入可达万元以上。

仓库管理员 ：适合有搬运经验者，工作内容相对固定但体力要求较高。

三、基础体力与安保类

保安人员 ：需具备基本身体素质，江门市商场、小区等场所需求稳定。

建筑/装修工 ：如搬运工、施工员，适合能吃苦者，但需注意避免黑厂。

四、家政与生活服务类

家政服务员/月嫂 ：需掌握基础家政技能，适合有相关经验者，收入稳定。

保洁员/洗染工 ：医院、酒店等机构有持续需求，工作内容明确。

五、其他低门槛选择

零售与销售 ：超市、便利店、电话客服等岗位对学历要求较低，但需提升沟通能力。

个体经营 ：可尝试开设小店（如便利店、小吃摊），但需承担较大风险。

建议与注意事项

技能提升 ：通过职业技能培训提升竞争力，如考取厨师证、保安证等。

避免黑厂 ：优先选择正规企业，注意合同条款。

学历规划 ：可考虑通过成人教育或技能培训获取大专、本科学历，增强就业优势。

以上职业均适合无学历但能吃苦的人群，建议结合自身兴趣和体力情况选择，并通过实践积累经验逐步提升薪资水平。