在中山和佛山地区，以下大学提供研究生招生：

中山大学 ：位于广州的著名综合性、研究型大学，是985工程、211工程、双一流建设高校，拥有丰富的硕士和博士学位授予权。

华南理工大学 ：同样位于广州，是985工程、211工程、双一流建设高校，以理工科见长，拥有多个硕士和博士学位授予点。

华南师范大学 ：位于广州，是广东省人民政府和教育部共建的高校，入选国家双一流世界一流学科建设高校，教育学是其优势学科之一。

佛山科学技术学院 ：位于广东佛山，虽然是一所双非高校，但拥有硕士学位授予权，是广东省高水平大学。

佛山大学 （原佛山科学技术学院）：国家硕士学位授予单位，全日制本科大学，坐落于广东省佛山市，拥有多个学科门类，在国内外具有一定知名度。

广东顺德中山大学 ：提供研究生招生。

卡梅隆大学国际研究生院 ：提供研究生招生。

南方医科大学 、 广东工业大学 、 广东商学院 、 广东金融学院 、 广州中医药学院 、 东北大学佛山研究生院 、 顺德教师进修学院 、 顺德广播电视大学 等也在佛山地区提供研究生教育。

建议根据个人学术背景、专业兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。广州的中山大学、华南理工大学和华南师范大学在学术实力和学科排名上具有明显优势，而佛山科学技术学院和佛山大学则提供了在佛山地区的便利条件。