江西省有以下航空相关院校，涵盖本科、高职和中等专业教育：

一、本科层次院校

南昌航空大学

省人民政府与国家国防科技工业局共建，以工科为主的多科性大学，涵盖航空、国防特色学科，拥有学士、硕士授予权，是首批学士学位授予单位。

优势专业：航空服务与管理、飞行服务、机场管理等，2023届本科毕业生初次就业率高达90.64%。

江西航空职业技术学院

公立全日制普通高校，前身为1951年技术工人养成学校，是江西省唯一具航空制造企业背景的职业院校。

优势专业：飞机制造技术、航空机电设备维修、空中乘务等，与多家航空公司合作提供实习机会，承担国家级技能人才培养基地职责。

二、中等专业院校

江西航空高级中学

职业中学，开设航空相关选修课程，培养航空兴趣与实践能力。

江西飞行学院

公立本科院校，重点培养航空飞行人才，拥有A3级通航机场和16架训练飞机，设有航空运输、航空运动等专业。

三、其他相关机构

景德镇航空高级中学 ：提供航空选修课程，侧重基础航空教育。

江西航空技术学院 ：国家级重点技工学校，承担航空领域工人培训工作。

总结

江西省航空教育体系覆盖从基础到高等职业教育，既有综合类本科院校，也有专注航空领域的职业院校，满足不同层次人才培养需求。选择时可根据学历层次、专业方向及就业方向进行考量。