以下是学习热干面制作的推荐地点及机构信息，综合多个来源整理如下：

一、武汉（推荐机构及特点）

黄鹤楼对面香锅里辣小吃培训机构

提供正宗武汉热干面制作，以服务态度和味道著称，适合想学习传统工艺的学员。

地址：武汉黄鹤楼对面。

武汉职业技术学院

中式面点制作专业，系统学习热干面及相关面食工艺，注重实践操作，适合理论结合学习的学员。

武汉博优餐饮培训中心

旗下拥有30多家分店，以热干面闻名，提供正宗武汉风味培训，包含技术转让和创业指导。

武汉硚口区食为先小吃培训学校

小班制教学，涵盖热干面等多种小吃，适合希望系统学习的创业者。

二、郑州（推荐机构及特点）

郑州臻食汇热干面技术培训

提供秘制配方和终身免费技术升级，课程包含一对一教学和全程跟踪指导，适合时间灵活的学员。

服务：包吃住。

三、温州（推荐机构及特点）

温州市浙南农副产品中心市场

专业老师现场教学，注重秘制配方传授，适合希望掌握地道风味的学员。

四、上海（推荐机构及特点）

食为先小吃培训学校

一对一教学模式，适合对美食有浓厚兴趣的创业者，提供长期技术升级支持。

五、其他建议

武汉传统面馆 ：如“老通城”“蔡林记”等，可体验传统工艺，但需提前联系确认是否提供培训。

供应链支持 ：部分机构（如文食肆热干面培训）提供原料供应和设备指导，降低创业成本。

总结

选择培训地点时，可优先考虑武汉（资源丰富）、郑州（性价比高）、温州（特色鲜明）或上海（专业机构多）。根据需求选择线下培训或线上课程，并结合自身条件制定学习计划。