在合肥进行艺考时，选择画什么类型的作品最好，主要取决于你目标院校的考试要求和个人的绘画风格及技巧。以下是一些常见的考试类型和适用画作的建议：

素描 ：

静物 ：如水果、花卉、瓶子、书籍等，考察学生对物体质感、色彩和构图的理解与运用。

人物头像 ：包括人物正面、侧面、半身像等，重点在于捕捉面部特征和表情。

石膏像 ：有些学校可能会要求画石膏像，以考察学生的造型能力和基本绘画技巧。

色彩 ：

静物 ：与素描类似，但更注重色彩的搭配和光影效果。

风景画 ：要求学生能够捕捉自然环境的美丽和多样性，测试学生的色彩感知和运用能力。

水粉 ：南方通常使用水粉，亮灰调为主，用笔要干脆，避免使用过于鲜艳的颜色。

速写 ：

人物动态 ：考察学生的人物动态写生或默写能力，有时也会考人体局部如手、头等，或者风景速写。

创作 ：

设计 ：可能包括平面设计、产品设计等，考察学生的综合能力和创意思维。

写作 ：有些学校可能会要求学生进行写作，考察学生的文字表达能力和创意思维。

国画 ：体现对中国传统绘画技法的理解和运用，适合有较高创造力和想象力的学生。

建议

了解目标院校的要求 ：不同院校的考试内容和要求可能有所不同，建议提前查阅目标院校的招生简章，了解具体的考试类型和要求。

加强基础训练 ：无论是素描、色彩还是速写，都需要扎实的基础训练。可以通过大量的练习来提高自己的造型能力和绘画技巧。

发挥个人优势 ：选择自己擅长且感兴趣的绘画类型，这样在考试中能够更自信地表现自己的才华。

注重创新 ：在创作类考试中，注重创新思维和个性的展现，避免拘泥于传统的绘画模式。

希望这些建议能对你有所帮助，祝你艺考顺利!