艺考和文科的主要区别体现在以下几个方面：

考试形式 ：

普通文科生 ：需参加全国统一高考，考试科目通常包括语文、文科数学、外语和文科综合。

艺考生 ：除了参加普通高考的文化课考试外，还需参加艺术联考或校考。

录取要求 ：

普通文科生 ：录取分数线通常较高，需要在所有科目中达到一定的分数才能被录取。

艺考生 ：录取时除了考虑高考成绩，还需考虑专业课成绩。通常文化课分数线较普通文科生低，且报考的院校以艺术类院校为主。

专业选择 ：

普通文科生 ：一般报考文科性质的专业，如新闻学、社会学、金融学等。

艺考生 ：可以报考艺术类专业，如美术、音乐、体育、广播、主持等，需参加相应的专业联考或校考。

学习内容 ：

普通文科生 ：主要学习语文、数学、外语以及政治、历史、地理等课程。

艺考生 ：除了学习文化课，还需学习艺考的专业课，如美术生需要学习绘画，体育生需要侧重田径或球类运动等。

录取比例 ：

艺考生 ：由于一些成绩较差的高中生选择艺术类进行短期培训后参加艺术类统考与校考合格，其文化课成绩不是很高，因此入艺术类院校的机会大增。艺术专业高考相对于普通文理科高考，录取比例可能会有所不同。

总的来说，艺考和文科在考试形式、录取要求、专业选择、学习内容和录取比例等方面存在明显差异。艺考生需要在文化课和专业课两方面都达到一定的要求，才能有机会进入艺术类院校学习。而普通文科生则主要通过高考的文化课成绩进行录取，专业选择相对较为固定。