扬州大学旅游烹饪学院设有烹饪相关专业，具体情况如下：
学院背景
扬州大学旅游烹饪学院成立于1998年，由原商业学院烹饪与营养科学系和原师范学院历史旅游系旅游管理专业组建而成，是江苏省重点建设高校。
专业设置
学院下设旅游管理系、烹饪与营养教育系，开设旅游管理、烹饪与营养教育、食品科学与工程等本科专业，拥有“餐饮科学与技术”交叉学科博士点及多个硕士学位授权点。
学科发展
学院是江苏省品牌特色专业，其烹饪与营养教育专业在省内具有较高知名度，注重中西式烹饪技艺与淮扬菜研究。
其他相关院校
扬州还有江苏旅游职业学院的烹饪科技学院，但属于高职院校，与本科的旅游烹饪学院分属不同层次。
综上，扬州大学是设有本科烹饪相关专业的院校，且历史悠久、学科实力较强。
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本文概览：扬州大学旅游烹饪学院设有烹饪相关专业，具体情况如下：学院背景 扬州大学旅游烹饪学院成立于1998年，由原商业学院烹饪与营养科学系和原师范学院历史旅游系旅游管理专业组建而成，是江苏省重点建设高校。专业设置 学院下设旅游管理系、烹饪与营养教