去日本留学时，选择专业时可以考虑以下几个领域：

经济专业 ：经济专业一直是去日本留学的热门专业，就业面广泛，可以从事经济分析、市场营销、市场管理等工作。

工学专业 ：包括海洋工程、航空航天、力学、计算机等。日本的工学专业发展非常好，在世界范围内都是一流的，毕业生可以在航空航天、汽车制造等部门工作。

传媒专业 ：日本是一个传媒非常发达的国家，学生毕业后可以在新闻出版社、杂志社等地方工作。

动漫专业 ：日本的动漫产业非常发达，留学生在日本学习动漫专业，毕业后发展前景广阔，并且中国对动漫人才的需求也很强烈。

IT专业 ：日本的IT和工科学科一直处于国际一流水准，很多同学选择自学日语，在国内打好计算机学习、数学编程等基础，然后赴日深造。

机械制造专业 ：日本的机械制造技术世界领先，毕业生可以在现代化的汽车制造行业、航空航天工程的研究、计算机技术、工业制造业等领域找到工作。

环境专业 ：随着全球对环境问题的关注，环境专业也成为一个热门选择，毕业生可以在环保、资源回收等领域工作。

医学专业 ：医学在日本属于“贵族”学科，虽然学习时间长、课业重，但专业非常发达，毕业后有较高的就业前景。

化学工学专业 ：日本在化学工程领域有雄厚的师资力量和科研力量，适合有科研兴趣的学生。

计算机工学专业 ：计算机专业一直是日本留学的热门专业，结合计算机硬件与软件，面向系统、理论与应用，人才需求量大，待遇丰厚。

农学专业 ：虽然农学专业相对其他专业来说不那么热门，但日本在农业技术方面也有很高的水平，适合对农业感兴趣的学生。

商业管理专业 ：日本企业的管理模式备受关注，学习商业管理专业的留学生可以得到国际化的商业管理知识和专业技能。

根据以上信息，如果你对经济、工程、传媒、动漫、IT、机械制造、环境、医学、化学工程、计算机科学或商业管理等领域感兴趣，去日本留学都是很好的选择。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。