在艺考美术类专业中，以下几个专业相对容易考取，并且被认为是较好的选择：

美术学类专业 ：包括美术史论、设计史论、文物鉴定与修复、艺术管理、设计管理等。这些专业对文化分要求较高，但相对容易考取。

数字媒体艺术专业 ：结合计算机技术和创意设计，就业前景广阔，注重创意思维和技术能力。

环境艺术设计专业 ：包含室内设计和景观设计，注重实际操作能力和创意表现。

传媒类专业 ：如播音与编导专业，录取率较高，学习周期较短，但文化要求较高。

纯美术的绘画类专业 ：包括油画、雕塑、国画、版画、壁画、插画、漆画、公共艺术、综合艺术绘画等。这些专业一般难度较小，通过率较高。

设计类专业 ：如平面设计、产品设计、环境设计等。这些专业需要具备一定的设计能力和创新思维。

摄影专业 ：与美术类专业相关，录取难度相对较小。

雕塑专业 ：文科生报考比例较高，需要有一定的美术功底，毕业后可以从事教育或艺术家职业。

书法学专业 ：同样可以教学，适合对书法有兴趣的学生。

视觉传达设计专业 ：涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，课程包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等，学生能够掌握现代设计工具与技术，并具备良好的创意思维和设计能力。

动画专业 ：培养具备动画创作所需的基础知识及理论，能在动画、电影、电视等媒体的制作岗位上从事动画原画、创意设计和编导工作，市场需求大。

艺术设计学专业 ：培养能在艺术设计教育、研究、设计、出版和文博等单位的人才。

这些专业在艺考中相对容易考取，并且有较好的就业前景。建议考生根据自己的兴趣和特长选择合适的专业进行报考。