当前社会上有多种手艺吃香，以下是一些受欢迎的手艺：

编程技术 ：随着信息技术的飞速发展，编程成为IT和互联网行业的核心技能，对编程人才的需求量大，薪资待遇高。

数字营销 ：互联网普及使得数字营销成为企业推广产品的重要手段，掌握此技能的人才在市场上备受欢迎。

数据分析 ：数据科学兴起，数据分析师的角色变得不可或缺，帮助企业做出决策，优化运营。

设计师 ：包括平面设计师、UI/UX设计师等，设计技能在各行各业都有需求，优秀的设计师能助力企业品牌形象。

电焊工 ：在建筑、制造和维修等领域广泛应用，尽管工业4.0和机器人焊接技术的发展，电焊工的需求依然旺盛。

空调维修 ：随着空调成为现代生活必需品，空调维修技术人员需求量大，掌握相关技能可得到较高薪资待遇。

新能源汽车维修 ：新能源汽车行业发展快，维修技术人员需求增加。

高级电工 ：电气技术在各行业必不可少，高级电工技能在工业、商业和家庭领域有广泛应用。

软件开发技术 ：随着互联网技术的发展，软件开发人才需求量大，薪资水平优越。

理发师 ：理发服务需求稳定，且人们对潮流发型有追求，理发师职业备受尊敬。

宠物美容师 ：宠物美容行业增长迅速，宠物美容师收入与专业技术相关，成为高薪职业之一。

厨师 ：餐饮行业持续繁荣，厨师职业需求量大，且薪资水平较高。

数控技术 ：随着工业自动化的发展，数控技术越来越受到重视，掌握数控技术的人才能够在机械加工、汽车制造等领域找到就业机会。

电气技术 ：电气技术是各种行业中必不可少的技能，比如建筑、电力、通信等领域都需要电气技术人才。

医疗技术 ：随着医疗设备的更新换代，对医疗技术人才的需求也在增加。

这些手艺在当前市场上有较高的需求，并且薪资待遇相对较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的手艺进行学习和发展。