公共营养师是 从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员 。他们通过接受专业知识技能培训，并通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。公共营养师的主要工作内容涵盖：

营养指导 ：根据个人体质、年龄、性别、职业等因素，制定个性化的膳食计划，帮助人们合理搭配食物，预防疾病，提高生活质量。

营养与食品安全知识传播 ：通过各种渠道（如公共信息、小传媒、人际交流等）提高公众的营养知识和意识，促进健康生活方式的普及。

社区营养诊断与干预 ：进行社区营养诊断，分析社区人群的营养状况和问题，制定并实施社区营养干预方案，包括提供信息、示范、咨询、食物供应、食品强化、营养素补充等。

营养教育 ：组织健康教育活动和讲座，向公众传授营养知识，提高大众的健康意识和营养水平。

营养项目管理与评估 ：策划和管理营养项目，监督项目的实施和效果评估，反馈和调整营养干预策略和方法。

营养咨询与评估 ：与个人或群体进行面对面的咨询，了解他们的饮食习惯和健康状况，并根据个体需求制定相应的营养计划。

饮食指导 ：提供饮食建议和食谱推荐，帮助人们选择适合自己的健康饮食。

健康促进 ：组织健康活动和讲座，向公众传授营养知识，提高大众的健康意识和营养水平。

公共营养师的工作不仅限于饮食建议，还包括营养检测、分析、评估、研发、教育等多个方面。他们在医院、学校、社区、营养咨询公司、月子中心、保健品机构、医疗机构、学校托儿所等多个领域发挥着重要作用。