海船上的工作种类繁多，涵盖了从驾驶、导航到货物处理、乘客服务等多个方面。以下是根据搜索结果整理的一些主要岗位及其职责：

高级船员

船长：负责船舶的全面管理，包括安全航行、货物装卸和设备维护等。

大副：协助船长进行航行管理，负责货物装卸和甲板部的保养工作。

二副：负责驾驶设备的日常管理和维护，进行航海图书资料的管理和更正。

轮机长：管理船舶的机械、电力和电气设备，确保其正常运行。

大管轮：负责辅机及其附属系统的管理，包括发电机、引擎和润滑系统等。

二管轮：负责辅机及其附属系统的使用和维护，如应急发电系统与燃油柜等。

三管轮：负责副锅炉及其附属系统的管理，包括各种水泵和甲板机械。

普通船员

水手：负责船舶的日常清洁和维护工作，协助航海人员进行航行和操作。

机工：在轮机员的领导下，负责机舱设备和机械的检修和保养。

厨师：负责船员的伙食工作。

事务员：负责全船的生活服务、财务工作等。

无线电员：负责船舶无线电通讯和导航设备的技术管理。

其他岗位

海乘：在邮轮上工作，负责客房、餐厅、酒吧等服务。

船员见习：包括见习值班水手、见习值班机工、见习电子技工等，需进行船上培训和知识更新。

海员的工作不仅要求具备专业的技能和知识，还需要良好的身体素质和心理素质，以应对海上工作的特殊挑战。