采购成本控制是企业降低成本、提高效益的重要环节。以下是一些有效的采购成本控制方法：

ABC控制法 ：

根据存货品种和占用资金的多少进行分类排队，分清重点和一般，从而确定相应管理方式。A类存货实行重点控制，采用定期订货控制法；B类存货实行常规控制；C类存货实行简化管理。

定期采购控制法 ：

以定期检查盘点和固定订购周期为基础，根据实际库存量和下一个进货周期的预计需要量来确定订购批量。这种方法适用于需求相对稳定的物资。

经济订货批量法 ：

通过计算最佳订货批量，使得订货成本和持有成本之和最小化。这种方法适用于需求量和采购成本均较大的物资。

优化产品设计 ：

在设计开发时就注意到材料、器件的选用，以合适的而不是最好的物料用于新产品中，从而在保持性能满足市场要求的情况下达到最低的成本。

建立目标成本管理系统 ：

根据公司的经营目标，在成本预测、成本决策、测定目标成本，进行目标成本的分解、控制分析、考核、评价，形成一个全公司、全过程、全员的多层次、多方位的成本管控系统。

杠杆采购和联合采购 ：

通过集中扩大采购量，增大议价空间；通过统计公司不同采购单位的需求量，以获得较好的折扣价格。

价格与成本分析 ：

了解成本结构的基本要素，对采购者非常重要，有助于制定合理的采购策略。

利用互联网 ：

通过互联网减少信息不畅通问题，降低采购成本，实现“零库存”管理。

集中和批量采购法 ：

将各部门的需求集中起来，可以获得较大的采购筹码得到较好的数量折扣价格，同时库存量也可以相对较低。

建立严格的采购制度和供应商档案 ：

规范企业的采购活动，提高效率，预防不良行为，确保采购活动的透明和合规。

优化采购流程与运用信息化手段 ：

减少不必要的审批环节和冗余工作，引入先进的信息化手段，如ERP系统，实现采购流程的自动化和智能化。

通过以上方法，企业可以有效地控制采购成本，提高采购效率，从而在激烈的市场竞争中获得优势。建议企业根据自身实际情况，选择适合的方法和工具，制定合理的采购成本控制策略。