在杭州，有几所知名的烘焙培训机构值得推荐：

杭州烘焙学院

提供系统、全面的烘焙技能培训，拥有一支经验丰富、富有创意的教学团队，并设有现代化的实验室和教学设施。

美食烘焙工作室

注重实践，课程设置灵活，包括面点、蛋糕、巧克力等多个方向，适合不同层次的学员。

烘焙之家培训中心

以小班授课为特色，师资力量雄厚，课程设置灵活，适合各种学员的需求。

巴黎烘焙艺术学校

国际知名的烘焙培训机构，在杭州设有分校，传承法国烘焙技艺，注重培养学员的创造力和专业素养。

慕尼黑烘焙学校

注重德式传统烘焙工艺的传承和创新，课程包括面包、蛋糕、甜品等。

欧莉薇烘焙学校

拥有经验丰富的师资团队和完善教学设施，注重实践能力培养，课程设置灵活。

莫那烘焙学校

注重创意和实践，培养具有创新精神的烘焙师。

杜仁杰实战烘焙

实战实操教学模式，提供一站式解决方案。

杭州王森咖啡西点西餐学校

专业西点烘焙培训，实操课程，优质师资力量。

杭州欧米奇西点西餐学院

行业内唯一一家西点烘焙教育的上市品牌，涵盖西点、西餐、咖啡、调酒等多个专业层次。

甜蜜时光

全国连锁品牌，致力于烘焙创业培训。

杭州港焙国际西点学院

集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体。

杭州酷德教育

提供蛋糕、西点、甜点制作技术的专业培训，并承诺100%包教包会、推荐工作。

食尚国际烘焙培训学校

集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业，提供与市场紧密结合的专业培训。

食为先小吃培训 和 食尚香小吃培训学校

专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，以便更全面地了解各学校的教学情况和师资力量。